炒菜用铲子还是勺子? 随笔

一日三餐,若不忙,我们自己做的居多,尤其是周末。我们家的口味整体也偏淡,外面的调味太重,这是我们自己做的主要原因之一。当然,在家里吃饭,家人交流的更舒服,这个也很重要。 媳妇和我都能做饭,她比我更擅长一些。家里以前炒菜都是用铲子,后来媳妇买了一个铁勺,她说厉害的大厨都被称为“掌勺”的,所以勺子才能够体现厨艺的厉害。勺子在炒菜的时候确实...
Hu 发布于